Le vin Malbec pour les vins tintés et le Torrontés pour les vins blancs sont les variétés emblématiques de la vitiviniculture argentine. Le Malbec fût néanmoins la variété qui propulsa les vins argentins sur les marchés internationaux.

Bien que ce soit un cépage provenant de France, le Malbec se cultive essentiellement dans la province de Mendoza, la plus grande région viticole d’Argentine. Un sol pierreux et drainant, un climat continental semi-désertique (caractérisé par de faibles gelées et un fort ensoleillement) remplissent les conditions idéales pour développer son potentiel.

Durant des décennies, le Malbec fût la variété de raisin française qui prédominait la province suivi de près par le cabernet sauvignon. Bien que lamentablement la priorité fût de privilégier la quantité à la qualité, ces souches souffrirent d’une impressionnante éradication pour être remplacées par des variétés à moindre valeur œnologique.

Avec la venue de l’Argentine sur les marchés internationaux, le Malbec a récupéré son image de marque et s’impose même parmi les consommateurs les plus exigeants.

Cette forte insertion sur les marchés extérieurs a amené les producteurs à étendre leurs plantations de Malbec, particulièrement dans la région de Mendoza. Depuis les 9.189 hectares plantés en 1993, on en répertorie plus de 22.885 hectares en 2008, soit une hausse de plus de 170%.

Ce développement de la production est bien le résultat d’une hausse de la consommation de cette variété. Ainsi on constate en 2008, une hausse de plus de 90% par rapport à la consommation de 2006 et de 20.61% par rapport à 2007.

Le Malbec représente 1/3 des exportations de vins argentins. L’argentine comptabilise une hausse de plus de 200% de ses exportations de Malbec en comparaison de 2004 !

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