Suite à notre étude sur les habitudes de consommation du vin, nous avons souhaité rendre plus digeste l’information, voici donc une belle infographie sur le monde du vin, internet et sur vous bien entendu! Nous espérons que vous allez bien l’aimer, nous on vient d’en faire un joli poster pour les bureaux de winefair!

N’hésitez pas [...]

henri Etudes étude vin, infographie, marketing, vin

Il y a quelques jours nous avions lancé une étude sur les habitudes de consommation du vin.
Vous allez voir les résultats sont très intéressants et permettent d’avoir une vision actuelle de la consommation de vin en France en fonction de l’âge des répondants, du sexe de ces derniers et de la typologie d’expertise. Ainsi [...]

henri Etudes étude, étude vin, marketing, vin, winefair

Le grand jour est enfin arrivé, le salon winefair.com vient d’ouvrir ses portes pour sa seconde édition! Pour accéder aux stands des exposants il suffit d’aller sur winefair.com et ensuite d’aller dans le « hall » et de choisir un exposant. En parallèle de l’exposition vous trouverez un espace conférence (prenez l’escalier à gauche).

Bon salon à tous!

henri le salon winefair 2011, salon, winefair

Pour regarder cette conférence sur les circuits courts, cliquez sur play :

Watch live streaming video from winefair2011 at livestream.com

henri le salon winefair conférence, winefair

Tout le staff dédié au 1er salon virtuel du vin est à fond en ce moment pour ouvrir le salon lundi !! Nous vous promettons quelques suprises !
En attendant vous trouverez ci-dessous le planning des conférences live auquelles vous pourrez assister de votre bureau
Du 14 au 18 mars 2011 différentes conférences dédiées au [...]

charlottewinefair Organisation du salon conférences, salon des vins, salon virtuel, winefair

Winefair réalise cette année une étude sur le mode de consommation du vin mais avec un point de vue Internet. Cette étude comporte une partie quantitative et qualitative, l’objet de ce questionnaire ci-dessous. Merci pour votre aide et votre contribution à cette étude.
Loading…
Par ailleurs, cette étude aura un impact plus important si nous avons [...]

henri Etudes étude, vin

Comme promis le WineFair Talk Show est de retour ce lundi 17 janvier à 18h et cette fois en anglais sur  ce lien http://www.winefair.com/en/WineFairs-TalkShow.php! Présenté par Evelyne Rescnick (consultante franco-américaine), nous avons le plaisir de recevoir Randall Grahm fondateur et président des vignobles Bonny Doon (Californie) et Damien Wilson Directeur du MSc Wine Business de l’ESC de [...]

charlottewinefair Actualité Ben doon so long, Damien Wilson, Msc wine Business, Randall Grahm, Rhône Rangers, vignobles Bonny Doon, WineFair's TalkShow

Winefair.com launches the WineFair TalkShow on Monday January 17, 2011 at 6pm (Paris time zone) or 9:00am PST on http://www.winefair.com/en/WineFairs-TalkShow.php! We will be pleased to receive Randall Grahm, founder and president of Bonny Doon Vineyard (California) and Damien Wilson, Director of the Burgundy School of Business’ MSc Wine Business programme. The Talk Show will be [...]

charlottewinefair Actualité Boony doon vineyards, Burgundy school of business, Damien Wilson, Randall Grahm, WineFair's TalkShow

L’industrie vitivinicole chilienne a de l’ambition pour la décennie à venir et souhaite devenir la référence et le premier producteur de vins du nouveau monde, pour atteindre d’ici 2020, 3 billions d’US$ d’exportations de bouteilles de vin en valeur! Le plan élaboré prévoit pour y arriver un taux de croissance annuel de 9.2% qui sera basé sur [...]

charlottewinefair Actualité marché du vin chilien, oenotourisme, Tecnovid, Vinnova, viticulture biologique, Wines of Chile, WOC certified sustainable

Twitter est un outil très puissant pour la diffusion de messages et pour influencer le trafic gratuit de votre blog ! Cependant nous affrontons tout de même le problème de microblogging qui nous oblige à adopter des stratégies et de mieux comprendre le potentiel de Twitter.
La première règle est de trouver des followers vin 
 
Pour être visible par [...]

charlottewinefair Actualité followers vin, notoriété sur internet, réseau social, twitter, twitter adder

Les distributeurs automatiques spécialisés dans la vente de vin sont à la mode dans les supermarchés aux Etats-Unis. Un test fut effectué dans deux supermarchés de la région de Pennsylvanie, où deux distributeurs de vin automatiques ont été mis en service, en juillet 2010.
Ces machines offrent aux clients un panel assez développé de 53 cépages, [...]

charlottewinefair Actualité, innovation vin distributeur de vin automatique, Etats-Unis, innovation vin

Toujours d’initiative innovante Wines of Argentina lance le concours « Blogger of the month » qui mettra le vin argentin en bouche des blogueurs du monde! Pour cette initiative Wines Of Argentina bénéficie de l’appui de Wine Sur comme partenaire médiatique. Cette année la récompense du concours est plus intéressante: un voyage en Argentine afin de découvrir [...]

charlottewinefair Actualité, concours Aldo Graziani, blogger of the month, Joe Roberts, Paz Levinson, vins argentins, Wine sur, Wines of argentina

Le quotidien chinois Global Times a révélé lundi l’arrestation de six individus en Chine, accusés d’avoir frelaté du vin dans le comté de Changli.
 Cette pratique frauduleuse de quelques producteurs de vin consistait à mélanger des produits chimiques à leur production de vin (eau sucrée, agents colorants et arômes artificiels) pour être ensuite commercialisée sous des [...]

charlottewinefair Actualité additifs chimiques, chine, vin frelaté

C’est aujourd’hui en direct à 18h00 sur cette page : http://www.winefair.com/wine-fair-talk-show.
Toujours à la recherche d’innovation, WineFair.com vous présente son nouveau Talk Show dédié au vin sur internet : le #WFtalkshow sur twitter ;) La première émission aura lieu cet après midi sur WineFair’s Talk Show à 18h. Les invités seront :

Evelyne Resnick
Emmanuel Delmas
Charles Hours

 
Nous présenterons donc la thématique suivante :
Accord [...]

charlottewinefair Actualité, Organisation du salon accords mets & vins, Charles Hours, Emmanuel Delmas, Evelyne Resnick, WineFair Talk Show

L’hiver s’installe ! Ah l’heure des « vive le vent, vive le vent….sur le long chemin tout blanc de neige blanche… » et bien il fait assez froid. Voici une petite recette qui pourrait vous réchauffer. Le tout à base de vin !
Après le Tinto de verano, une recette plutôt rafraîchissante voici le vin chaud. Cela nous rappelle à [...]

charlottewinefair Actualité vin chaud, vin chaud de l'Avent

Le conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) lance sur le marché une application smartphone baptisée Smart Bordeaux ! Simple d’accès, il vous suffit de télécharger gratuitement l’application Smart Bordeaux depuis votre smartphone. Une fois armé de cette application, passez votre smartphone devant l’étiquette, le code barre ou le code 2D de la bouteille, à partir de là, [...]

charlottewinefair Actualité, innovation vin conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux CIVB, salon Vinitech Sifel, Smart Bordeaux, smartphone

Puisque WineFair.com est une innovation dans le monde du vin, il est tout à fait plaisant de se pencher sur les innovations du secteur ! Et oui, un produit si traditionnel comme le vin peut bien se vêtir d’innovation ! Après le salon virtuel, les dégustations virtuelles, le vignoble social nous allons vous présenter, Max le sommelier virtuel !
 A [...]

charlottewinefair Actualité, innovation vin dégustation virtuelle, innovation vin, le premier vignoble social, salon Vinitech Sifel, salon virtuel, sommelier virtuel

Oh ! Oh ! Oh ! Santa is coming !!! A l’heure des festivités décorez votre table de noël !! Il semblerait que Santa n’est pas oublié le vin dans ses préparatifs…Décorez votre vin à l’éfigie de ce grand personnage qui pense aussi bien aux petits qu’aux grands !
Metal Imagination est un site de ventes [...]

charlottewinefair Actualité décoration de noël autour du vin, décoration de table (vin), support bouteille de vin

Après les dégustations virtuelles présentées dans un précédent article revoilà Wines of Argentina au top de l’innovation en créant Wine Guru: Créer votre propre vin dans trois différentes régions vinicoles d’Argentine ! Un concept qui est loin d’être ordinaire !
Pour rappel, Wines of Argentina, organisme promoteur du positionnement des vins argentins sur les marchés [...]

charlottewinefair Actualité Cuyo, La Patagonie, le premier vignoble social, malbec, Torrontés, Wine Guru, Wines of argentina

Depuis ces dix dernières années la production mondiale de vin avait atteint un record de 300 millions hectolitres en 2004. Selon les prévisions de l’organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) elle atteindrait les 259 hectolitres en 2010.
Cette chute de la production 2010 (en comparaison des récoltes de 2009) serait plus prononcée chez les pays producteurs [...]

charlottewinefair Actualité production mondiale de vin

Voici un diaporama de 13 étiquettes qui vous ont marqué ! En matière d’originalité nous pouvons dire que tous les styles ou les idées s’y retrouvent…en passant par les étiquettes sensuelles…aux BD…aux plus comiques ! Bref jetez un oeil !!
Retrouvez la femme sous différentes coutures à travers les époques
 

 
Différents talents artistiques

Les étiquettes musicales

Et quelques [...]

charlottewinefair Actualité étiquettes de vin

 Le marché autrichien semble représenter un créneau intéressant pour les producteurs de vin français. En 2009, la consommation de vin en Autriche avait augmenté de 4.5% et les ventes de Champagne de 14%, cela malgré la crise.
 Les vendanges 2010 en Autriche n’ont pas été aussi fructueuses que celles de 2009, une baisse de plus 40% [...]

charlottewinefair Actualité consommation vin Autriche, importations de vin, marché du vin Autriche, vendanges 2010

Depuis l’antiquité les femmes européennes s’appliquaient un masque visage à base de raisins. Ce geste était pour prévenir du vieillissement cutané, lequel était efficace grâce aux substances anti-oxydantes contenues dans les pépins et la peau de raisins. Au fils du temps ces substances appelées polyphénols conquirent l’industrie de la beauté !
La vinothérapie est née en France [...]

charlottewinefair Actualité, Vin santé vinothérapie

« Le vin fait partie de la diète méditerranéenne et sans ce breuvage ce serait moins méditerranéen mais plus la diète ! » Voila ce que signalent les experts de l’alimentation, qui n’ont pas encore cessé de prouver les bienfaits d’une consommation de vin modérée pour la santé. Au milieu du débat sur l’alcool, les enquêtes ne cessent [...]

charlottewinefair Actualité, Vin santé diète méditerranénenne, espérance de vie, le resvératrol, les polyphénols, procyanidines

 Le Torrontés est la variété phare des vins blancs argentins et leurs exportations se développent à un bon rythme. Cependant certains experts affirment que pour mieux le positionner sur les marchés extérieurs il faut faciliter sa prononciation et le rebaptiser !
Histoire d’un cépage !
Hormis la variété incontournable le Malbec, qui propulsa l’argentine sur les rangs des [...]

charlottewinefair Actualité, Organisation du salon le Malbec, le Torrontés, vin blanc d'Argentine, Wines of argentina

Un jeune entrepreneur britannique à eu la drôle d’idée de vendre des verres de vins prêts à être dégustés ! Ces verres transparents sont ni plus ni moins qu’en plastique recyclable et recouverts d’un opercule hermétique en aluminium afin de ne pas laisser une goutte de ce charmant breuvage s’échapper !
Cette idée qui ne passe pas inaperçue [...]

charlottewinefair Organisation du salon innovation vin, packaging du vin, verres à vin en plastique, vin en canette, vin en tetra pack, vin prêt à boire

Nous vous avions parlé samedi du rendez-vous Vinocamp à Beaune qui conviait les amoureux du vin et du net à échanger sur la promotion du vin via internet! Et bien l’occasion est venue de vous parler également d’un grand rendez-vous incontournable :  The European Wine Bloggers Conference qui s’est déroulée du 22 au 24 Octobre [...]

charlottewinefair Actualité EWBC, Vinocamp

Comme nous, vous êtes passionné par le vin ? Passionné d’internet ? Et vous avez cette envie de vous servir au mieux d’internet comme outil de promotion ? Rejoignez-nous au Vinocamp !
La deuxième édition de Vinocamp se déroule aujourd’hui à Beaune, ce 30 Octobre 2010 !
Vous ne pouvez pas y participer, don’t worry WineFair.com retransmet [...]

charlottewinefair Actualité Vinocamp en live

De nombreuses études prouvent que la consommation quotidienne d’un verre de vin est bénéfique pour la santé des personnes de plus de 40 ans car cela aide à réduire le cholestérol et l’arthrite.
Selon une étude publiée lors du VIII Congrès européen annuel de rhumatologie, la consommation modérée d’alcool diminue le risque d’être atteint de polyarthrite [...]

charlottewinefair Actualité, Vin santé consommation de vin rouge, maladies cardio-vasculaires, polyphénols, pouvoir antioxydant

La plus grande chaine multinationale de cafés Starbucks, spécialisée dans le café en grains souhaite élargir sa gamme et se lance dans la distribution de vin, bière et fromage. Les magasins Starbucks outre des boissons vendent également leur propre marque de café (moulu ou en grain), du thé, des pâtisseries, des ustensiles et des machines [...]

charlottewinefair Actualité Seattle, Starbucks, vin

Créée en 1994 et première née de la célèbre famille de tire-bouchons signés Mendini, le tire-bouchon ‘Anna G.’ est aujourd’hui devenu un objet culte.

Utiliser la souriante Anna pour ouvrir vos bouteilles ajoutera un peu de couleur à votre table ! Anna G pourrait faire l’objet d’un joli cadeau de Noël et même pour les collectionneurs [...]

charlottewinefair Actualité Alessandro Mendini, Anna Etoile, Anna G, Tire-bouchon

Depuis le succès de Gary Vaynerchuck, le champion incontesté des nouveaux médias de communication dans le vin. Les bloggeurs de vins, les réseaux sociaux, les sites internet se sont considérablement développés sur  le marché ! L’opportunité d’attirer l’attention des consommateurs soucieux d’écouter des conseils pratiques sur les vins…
Retrouvez ces quelques personnes célèbres dans le monde du [...]

charlottewinefair Actualité Bill Daley, Gary Vaynerchuk, nouveaux médias, réseaux sociaux vin, Tim Elliott, wine bloggers

WineFair.com le premier salon virtuel 3D des vins et spiritueux est ravi de vous informer qu’il a remporté la médaille d’Or  au concours des « Trophées E-commerce », catégorie « Innovation technologique » qui s’est déroulé le 11 octobre à Paris.
Le magazine E-commerce organise les « Trophées E-commerce » destinés à récompenser les plus grands acteurs de la profession. Ils récompensent [...]

charlottewinefair Actualité Innovation technologique, outil de communication interactive, Trophées E-commerce

Aujourd’hui on énumère plus de 1000 blogs dédiés aux vins, plus de 40 réseaux sociaux sur le vin, plus de 50 applications pour I phone et plus de 2000 sites web ….La nouvelle ère est lancée…que les producteurs le veuillent ou non, internet est un moyen de communication qui gagne sans arrêt du terrain !
Dans [...]

charlottewinefair Actualité applications de vin Iphone, blogs de vins, e-commerce vin, Gari Vayberchuck, internet média de communication incontournable dans le vin, réseaux sociaux vin, Wine Library TV

Connu en Europe comme Primitivo, le cépage Zinfandel a été exporté de Vienne aux Etats-Unis dans les années 1820, où il était cultivé en serres en raison d’un climat plus froid. Après l’implantation de ses racines une décennie plus tard en Californie, le raisin Zinfandel est rapidement devenu le cépage le plus répandu aux Etats-Unis [...]

charlottewinefair Actualité cépage zinfandel, vins de Californie, white zinfandel

Londres est le reflet typique du marché anglais, un grand pays importateur de vin ! Allons faire un petit voyage londonien et voyons ce que nous propose les cartes de vin ! Le marché londonien apparaît être le marché plus attractif au monde en matières de boissons alcoolisées avec un potentiel incroyable.
Chaque restaurant dispose d’ une carte [...]

charlottewinefair Actualité Chardonnay, La Bacchus, londres importateur de vins, marché du vin anglais, Pinot noir, richesse vitivinicole mondiale, vins anglais

Avis aux professionnels de vins amoureux d’aventure et d’innovation : WineFair.com va ouvrir  ses portes pour sa deuxième édition !
Après le succès du premier salon interactif 3D dédié aux vins et spiritueux en juin 2010, WineFair.com ouvrira ses portes dans une seconde édition qui se déroulera du 14 au 18 mars 2011.

 Notez dans vos agendas ce rendez vous [...]

charlottewinefair Organisation du salon 2011, salon virtuel, wine fair, winefair.com

WineFair.com le premier salon virtuel 3D des vins et spiritueux est ravi de vous informer qu’il a été sélectionné parmi les finalistes au concours des « Trophées E-commerce », catégorie « Innovation technologique ».
Le magazine E-commerce organise les « Trophées E-commerce » destinés à récompenser les plus grands acteurs de la profession. Ils récompensent les démarches innovantes menées par des partenaires [...]

charlottewinefair Organisation du salon concours Trophées E-commerce, Innovation technologique

Les vins alsaciens de riesling sont une des variétés de vin les plus appréciées au monde. Il reste néanmoins mystérieux pour les amateurs avant de l’avoir goûté ! Car il est impossible de savoir s’il s’agit d’un vin doux ou sec puisque l’étiquette ne fournit pas cette information, « Vendange tardive ou Sélection de Grains Nobles », sont [...]

charlottewinefair Actualité étiquettes de vin, riesling, système de graduation, vins alsaciens

Wines of Argentina, est une association commerciale qui unit l’industrie vitivinicole argentine, informe du marché argentin et aide à la promotion internationale de ses vins.
Cette association toujours à la recherche d’innovation pour représenter la richesse vitivinicole argentine se lance dans l’aventure virtuelle. Wines of Argentina a organisé une dégustation via Twitter en live le 26 [...]

charlottewinefair Actualité dégustation de vin virtuelle, dégustation sur Twitter, Wines of argentina

La culture de la vigne remonte à plus de 2000 ans en Chine, cependant la production de vin a fait son apparition  qu’à partir des années 80, suite à l’instauration de reformes privilégiant la consommation et la production de boissons à base de raisins. Depuis ces réformes visant à diminuer la consommation d’alcool à base [...]

charlottewinefair Actualité exportations françaises en Chine, grands crus français, importations de la Chine, vins rouges

WineFair.com a attiré la convoitise de plus de 4000 visteurs, dont plus d’un tiers à un niveau international ! Voici la répartition des visiteurs de la première édition du salon virtuel des vins et spiritueux.
 
D’initiative francophone, WineFair.com a réuni plus de 2500 professionnels du vin français !
 

WineFair.com a donc réussi à s’installer comme un évenement [...]

charlottewinefair Organisation du salon salon virtuel 3D des vins et spiritueux

Un nouvel accord régissant le commerce du vin entre l’Australie et l’Union Européenne est rentré en vigueur le 1 er Septembre. Il a été signé à Bruxelles entre les membres de la commission européenne chargée de l’agriculture et le ministre australien des affaires étrangères. Ce nouvel accord vise à sauvegarder les intérêts de l’Union européenne [...]

charlottewinefair Actualité commerce du vin UE et Australie, protection des indications géographiques, régime communautaire d'étiquetage de vins

En 2008, selon l’évaluation de la consommation alimentaire biologique, le vin Bio représentait 10% des ventes de produits Bio. Les ventes de vin Bio, sont comme tout produit issu de l’agriculture biologique, en constante évolution.

Les vins de l’agriculture biologique sont essentiellement vendus dans les magasins bio spécialisés (Biocoop) et directement sur le lieu de production, [...]

charlottewinefair Actualité circuit de distribution, grandes surfaces, magasins bio spécialisés, ventes de vin bio

Et si mélanger du vin avec du soda n’était pas des plus désagréable ? Voici une recette d’Andalousie qui va vous en convaincre !

1/3 de vin rouge
1/3 de Fanta citron ou de limonade selon les goûts
1 rondelle de citron pour la déco
Quelques glaçons et hop le tour est joué !
Fini les vacances, retour au bureau [...]

charlottewinefair divers apéritif d'été, Tinto de verano

Le vin bio est encore minoritaire dans la production française, mais cette tendance est amenée à changer. Afin de répondre à des consommateurs de plus en plus désireux de produits de qualité et soucieux de leur environnement, l’agriculture biologique apparaît comme une voie d’avenir pour l’industrie vitivinicole
Les surfaces de culture en vigne « Bio » [...]

charlottewinefair Actualité agriculture biologique, exportation des vins bio, vins bio

Une certaine catégorie de la population sensible à l’écologie et aux problèmes environnementaux se tourne vers les produits dits biologiques. Cette nouvelle forme de production vise à respecter les lois naturelles en refusant tous les engrais chimiques, pesticides de synthèse, désherbants et manipulations génétiques. En dépit de la crise de ces dernières années, la consommation [...]

charlottewinefair Actualité agriculture biologique, exportation des vins bio, vins biologiques

Pour faire face à la demande qui ne cesse d’accroître depuis ces dernières années, les exportateurs de vins argentins ont développé leur capacité de production de Malbec. Le Pari pour l’année 2010 est que la demande des marchés externes continue au même rythme ou à un rythme supérieur de 15%.
Suite à cette nécessité [...]

charlottewinefair Actualité chute de la production de Malbec, vitiviniculture argentine

Le vin Malbec pour les vins tintés et le Torrontés pour les vins blancs sont les variétés emblématiques de la vitiviniculture argentine. Le Malbec fût néanmoins la variété qui propulsa les vins argentins sur les marchés internationaux.
Bien que ce soit un cépage provenant de France, le Malbec se cultive essentiellement dans la province de Mendoza, [...]

charlottewinefair Actualité Cabernet Sauvignon, exportations de vins argentins, hausse de la consommation de Malbec, hausse de la production de Malbec, malbec, marchés internationaux, Mendoza, plantations de Malbec, Torrontés, vitiviniculture argentine

Ces derniers mois les revendications concernant les ventes de vins argentins sur le marché extérieur n’ont fait que s’intensifier. Elles ont subi une importante détérioration courant mai. Selon une publication d’une des provinces argentines importante en terme de production de vin: « Notre produit a cessé d’être compétitif sur le principal marché acheteur du [...]

charlottewinefair Actualité Argentine, Californie, Chili, chute de la production, dévaluation de l'euro, Espagne, exportations, hausse des prix, marché du vin argentin, marché extérieur, Mexique, récolte 2009, vin argentin, vins blancs, vins rouges

Les boissons pré-mix sont des boissons notamment appréciées chez les jeunes australiens, où la tendance de consommation durant ces 4 dernières années serait plutôt à la hausse. Ces boissons sont également convoitées lors de la courante pratique du Binge Drinking. Le binge drinking est un mode de consommation qui consiste à absorber [...]

charlottewinefair Actualité Australie, Binge drinking, boissons pré-mix, consommation d'alcool chez les jeunes, taxe sur les boissons, ventes de bière, ventes de vin, ventes spiritueux

L’Australie est à la fois un grand pays producteur et consommateur de vin, en 2006 la consommation totale de vin a atteint plus de 450 millions de litres de vin représentant une moyenne de 28 litres par habitant de plus de 15 ans, et cette consommation ne cesse d’augmenter. Selon les statistiques l’Australie est le [...]

charlottewinefair Actualité Australie, exportations de vin, marché du vin, pays consommateur de vin, pays producteur de vin, vins européens, vins haut de gamme

Les passionnés de vin accepteront-ils de ne plus déboucher les bouteilles d’un geste magistral mais en tournant un bouchon à vis ? Sur les 17 milliards de bouteilles de vin de 75 cl produites chaque année dans le monde, près de 2 milliards ont été «encapsulées» en 2008, contre 300 millions en 2003 ! Plus [...]

charlottewinefair Actualité bouchage, bouchons de liège, capsules à vis, goût de bouchon, oxydation du vin, vin

Il est bien classique de dire que le bouchon en liège est le plus utilisé au monde, on en produit 18 milliards chaque année. L’arbre qui est donc le liège doit avoir 35ans pour que l’on puisse lui retirer son écorce pour en faire des bouchons. Après cette étape il faut attendre 10 ans [...]

charlottewinefair Actualité bouchon en liège, bouchon synthétique, capsule à vis

L’inde, un marché gigantesque qui comprend aujourd’hui plus d’un milliard d’habitants, est encore un petit pays sur la carte mondiale du vin. La consommation nationale s’élève autour de 5 millions de litres par an, dont un million de litres de vins importés.
A choisir parmi toutes les boissons alcoolisées le verdict est sans appel 82% de [...]

charlottewinefair Actualité classes aisées et moyennes hautes, consommation de vin rouge, croissance rapide, Inde, producteur étranger, référence sociale

L’industrie du vin au Chili fut gravement déstabilisée par le séisme qui a touché le centre et le sud du Chili le samedi 27 février 2010, provoquant beaucoup de perte de vin et de capacité de production. Selon Wines of Chile, l’association de l’industrie vitivinicole du Chili, plus de 125 milles litres de vins ont [...]

charlottewinefair Actualité Centre du Chili, Concha y Toro, équipement de fabrication, exportations de vin, industrie du vin, infrastructures, litres de vin, perte de vin, production, récoltes, séisme, stock de vin, Sud du Chili

A quoi est dû ce succès des vins espagnols ?
L’année 2008 s’est clôturée avec des chiffres plutôt encourageants pour les exportations de vins espagnols, avec 17.3 millions d’hectolitres de vins vendus pour l’Italie, 16.9 millions pour l’Espagne et 13.3 millions pour la France. A savoir que le taux moyen annuel des exportations de vins espagnols [...]

charlottewinefair Actualité appellations d'origine contrôlée, champagne, Espagne, export, France, Italie, leader mondial, ventes vin espagne, vins de table, vins en vrac, vins espagnols

Le salon 3D WineFair.com a fermé ses portes ! L’équipe de WineFair.com vous remercie pour votre participation.
Exposants et visiteurs ont eu l’occasion de créer des contacts et des courants d’affaires avec succès ! Les premières données chiffrées recensées sont très encourageantes pour la deuxième édition à venir:
-Nous remercions la presse, les blogueurs [...]

charlottewinefair Organisation du salon articles, courants d'affaires, exposants, presse, professionnels du vin, salon des vins, visiteurs

La liste des principaux pays exportateurs de vin dans le monde a maintenu en 2008 la même position que 2007.
Selon les données de l’Organisation International du Vin, en haut de la liste des principaux exportateurs de vin reste l’Italie, avec plus de 17.3 millions d’hectolitres exportés (contre 18.5 millions en 2007)
Le second principal [...]

charlottewinefair Actualité Afrique du Sud, Allemagne, Argentine, Australie, Chili, Espagne, Etats-Unis, export, France, hectolitres, Italie, Portugal, vin

Les exportations espagnoles de vins représentent en moyenne entre 20 et 30% de la production nationale. Selon l’Observatoire Espagnol du marché du vin « OEMV », les exportations espagnoles ont atteint 522 millions de litre au cours du premier semestre 2010 contre 447 millions de litres pour la même période en 2009, soit une augmentation [...]

charlottewinefair Actualité Espagne, exportations espagnoles, marché du vin, ventes vin espagne, vin

Aujourd’hui comme c’est la grève un peu partout en France nous avons un peu modifié le programme des conférences avec notamment la conférence sur les bulles qui passe de 11h à 14H.
11h00

Conférence « Projet Edonys » Comment crééer une chaine de TV sur le vin en France
Intervenant Julien Dumont et Emmanuel Delmas

14h00

Conférence « les bulles autrement »
Intervenant [...]

Jean-Michel le salon winefair bulles, delmas, edonys, Emmanuel Delmas, internet, media, vin

Voici le programme de la journée en ce qui concerne les conférences :
10h00

Conférence vin et chocolat
Intervenant : Fanny De Kepper domaine de Mas Amiel

12h30

Conférence vin et média
Intervenant : Emmanuel Delmas, blogueur et sommelier conseil

14h30

Conférence opportunités offertes aux exportations suite à la baisse de l’euro en Asie et aux USA
Intervenant : Herv̩ Henrotte Р[...]

Jean-Michel Organisation du salon chocolat, media, programme, ubifrance, vin

Deuxième jour pour le salon winefair.com, aujourd’hui comme hier il va y avoir des conférences sur le domaine du vin, voici le programme :
11h00 : Conférence vin et santé à travers :
Les expressions populaires de nos anciens.
Les études statistiques épistémologiques
Intervenant : Bernard Hudelot du Château de Villars Fontaine domaine de Montmain
14h00 : Conférence vin [...]

Jean-Michel Organisation du salon conférence, winefair

Voilà le salon est lancé et le concours pour gagner les deux bouteilles de Petrus a eu lieu et nous avons deux gagnants car la personne tirée au sort avait été parrainée…

Les deux gagnants ou plutôt gagnantes dans ce cas qui gagnent donc chacune une bouteille de Petrus 2002 sont : Stéphanie Salesson et Pauline [...]

Jean-Michel Organisation du salon concours, petrus, winefair

Mais qui est ce Roger le vigneron que l’on a vu passer furtivement à travers les news diffusées sur WineFair.com notamment sur la page facebook?

Et bien Roger le vigneron était parti pour être la saga de Winefair.com durant les mois qui ont précédé l’ouverture du salon mais hélas nous n’avons pas pris le temps de [...]

Jean-Michel concours Cristal Roederer, roger, vigneron

Nous vous indiquions il y’a quelques jours que nous avions souhaité travailler en collaboration avec la société Assemblive afin de proposer aux visiteurs du 1er salon virtuel du vin une interactivité sans précédent à travers un espace lounge complémentaire au salon virtuel où tous les visiteurs pourront se rencontrer sous forme d’avatars et ainsi converser, [...]

Jean-Michel Organisation du salon 3D, assemblive, salon des vins, salon virtuel

Les Coteaux du Tricastin vont enfin changer de nom après 2 ans d’attente et espèrent que cela marquera le commencement d’une période plus favorable pour cette appellation du département de la Drôme.
En effet, les Coteaux du Tricastin ont souffert de la présence de la centrale nucléaire et de l’amalgame qui s’en est suivi dans [...]

Jean-Michel divers aoc, appellation, coteaux du tricastin, tricastin

Avec le projet Winefair nous sommes à l’écoute des projets sympathiques mais aussi intelligents qui mixent internet et le monde de la production de bons produits issus des terroirs de France et d’ailleurs. Regioneo est un portail internet qui met en avant plus de 1500 producteurs et comme nous connaissons bien l’équipe derrière nous avons [...]

Jean-Michel interview producteurs, régioneo

On commence avec le salon en lui même puisque c’est le lieu principal où tout va se jouer, enfin presque… L’application WineFair sera mise en ligne le 21 juin prochain et elle permettra aux visiteurs et aux exposants de communiquer dans un environnement en 3 dimensions. Pour faire simple cette application, donc ce salon ne [...]

Jean-Michel le salon winefair 3D, avatar, winefair

La vente des vins de Bordeaux primeurs a débuté en mai sous les meilleurs hospices puisque le millésime 2009 sera exceptionnel selon les professionnels et pourrait égaler voir surpasser le 2005 qui avait bénéficié de conditions climatiques également idéales.
Robert Parker, dégustateur à la notoriété internationale, a été vivement séduit puisqu’il a attribué des notes de [...]

Jean-Michel divers bordeaux, millésime, millésime 2009, vin bordeaux

Olif est un blogueur qui officie sur leblogdolif.com depuis maintenant quelques années, en toute indépendance cet amateur éclairé partage ses dégustations et ses impressions sur des vins. La lecture de son blog nous a donné envie d’en savoir un peu plus sur cet homme du Jura!

Sur votre blog, (leblogdolif.com) votre phrase d’introduction est « Le parcours [...]

Jean-Michel interview olif

L’année dernière, les producteurs marocains ont exporté 48 000 hl de vin alors qu’ils en ont produit 265 000 hl et pour la campagne actuelle qui s’achève fin juin, seulement 40 000 hl ont été vendus à l’étranger. Ceci, étant dû, principalement à la concurrence des vins européens et au vieillissement des vignes, bien que [...]

Jean-Michel divers exportation de vin maroc, maroc, vin maroc

Un tout nouveau trimestriel « Vigneron » vient de sortir dans vos kiosques. Ce magazine créé par Jean Nouailhac propose des reportages sur les plus grands vins. Ce trimestriel est édité entièrement sur papier glacé et est composé de 140 pages enrichies de magnifiques illustrations. Son lancement a été décidé par son éditeur qui souhaitait concevoir [...]

Jean-Michel divers Jean Nouailhac, magazine, magazine vin, vigneron

Avec les beaux jours, la Compagnie Air France va présenter sa nouvelle carte des vins aux passagers. Celle-ci, qui est modifiée tous les deux mois, est faite par Olivier Poussier, conseiller Air france et qui a obtenu le titre de meilleur sommelier au monde en 2000.
L’élaboration de cette carte doit tenir compte de plusieurs critères, [...]

Jean-Michel divers air france, carte des vins, olivier poussier

Voici une autre jeune femme qui elle aussi manie le blog comme une vraie professionnelle. Miss Vicky Wine apporte une note de fraicheur dans cette univers du vin. En parallèle de sa présence en ligne elle organise des dégustations décomplexées de vin. Tout ceci nous a donné envie de mieux connaitre Miss Vicky Wine…

Peux tu [...]

Jean-Michel interview château des Moriers, Fleurie, Miss Vicky Wine, Vicky Wine Tastings, Walla Walla

L’APEI (association de parents d’enfants inadaptés) a désormais la charge du Vignoble de Valenciennes qui était auparavant administré par l’association AGEVAL et ce depuis de longues années.
L’arrachage de nombreux ceps de vignes a ému plusieurs parrains de l’association qui en compte deux cent cinquante
Mohamed Agoudjil, conseiller municipal et membre de l’association Vignoble, [...]

Jean-Michel divers vigne, Watteau

Le Groupe Laurent-Perrier a informé ce 26 mai de la démission de Stéphane Tsassis, Président du directoire du célèbre champagne pour « motifs personnels ».
Stéphane Tsassis, 43 ans, était président du directoire de Laurent-Perrier depuis la fin de l’année 2008 et avait commencé au titre de directeur général adjoint en juillet 2008 au sein [...]

Jean-Michel divers champagne, Laurent Perrier, Stéphane Tsassis

Le salon Vinexpo s’achève sur une réussite puisqu’il a connu une hausse de fréquentation de + 40 %, confirmant le bon niveau économique des pays asiatiques.
En Asie, à l’inverse des marchés européens et américains moroses, l’activité économique est en hausse. La chine en tête s’intéresse de plus en plus aux vins. Les exposants du salon [...]

Jean-Michel divers asie, hong kong, Vinexpo

Nous continuons notre série d’interviews de découverte de ceux qui mettent élégamment le vin en avant sur internet avec Emmanuel Delmas qui avant d’être blogueur sur Sommelier Vins est avant tout un vrai sommelier.

Emmanuel, peux tu te présenter en quelques mots (qui es tu, d’où viens tu, que fais tu…)
Emmanuel Delmas, j’ai été 15 années [...]

Jean-Michel interview Ducasse, Emmanuel Delmas, Fouquet's, Guy Savoy, Lasserre, sommelier

Les membres de l’action syndicale ont donc mené cette action afin d’obtenir une table ronde avec la participation de tous les intervenants pour pouvoir négocier leurs prix et obtenir l’assurance que l’Etat s’engage également. Une nouvelle réunion devrait avoir lieu mercredi entre les vignerons, les acheteurs et l’interprofession.
Jérémy Arnaud, directeur du marketing de l’Union [...]

Jean-Michel divers action syndicale, cahors, interprofession, malbec

La génération des boomers (qui ont eu 20 ans dans les années 60, 70 et 80) est celle où l’on retrouve le plus grand nombre d’amateurs de vin.
Suite à une étude menée par le Dr Martinette Streppel, de l’Université de Wageningue, ces derniers peuvent désormais s’adonner à la dégustation de leur boisson favorite en toute [...]

Jean-Michel divers alcool, consommation de vin, polyphénols, vin

Des tentatives de fraude ont été observées sur le marché chinois sur le millésime 2009, de futurs clients ont été contactés pour le vente de vins que les producteurs n’avaient pas encore mis sur le marché, ni communiqué les prix.
Dans un marché qui ne connait pas de réglementation en Chine et fortement attiré [...]

Jean-Michel divers castan, Château Lafile, chine, escroquerie

Connaissez vous Fabrice Le Glatin? Peut être pas sous ce nom mais vous devez connaitre VinSurVin qui est plus son nom de scène sur Internet. Fabrice blogue depuis 2006, cela fait de lui l’un des plus vieux blogueur vin de France (on parle de son blog pas de Fabrice!). Connaissant le blog VinSurVin nous avons [...]

Jean-Michel interview blog, fabrice le glatin, vinsurvin, vinsurvin-blog.com

Les producteurs étrangers présents au salon Vinexpo Asie à Hong Kong souhaitent prendre une place de plus en plus importante dans le marché du vin en Chine, celui-ci s’avérant très prometteur, malgré la concurrence notamment locale.
En effet, le marché chinois présente un fort potentiel de croissance. En France, un adulte consomme en [...]

Jean-Michel divers castel, Changyu, chine, étranger, vin, Vinexpo

Aujourd’hui nous vous proposons de découvrir (si vous ne la connaissez pas encore) Aurélia Filion qui anime l’un des podcasts sur le vin en version française. Aurélia est basée au Quebec et présente en vidéo chaque semaine des vins à découvrir, busurleweb est l’une des références du genre sur Internet.

Voici un interview d’Aurélia qui [...]

Jean-Michel interview aurélia filion, blog, busurleweb, podcast, vin

Vous ne le savez peut être pas mais nous faisons gagner actuellement deux bouteilles de Petrus 2002. Le principe est simple il suffit de faire une demande de badge (c’est gratuit) ici, et c’est tout! Donc en faisant cela vous avez donc une chance pour le tirage au sort, mais pour augmenter vos chances il [...]

Jean-Michel le salon winefair concours, gagner petrus, petrus

D’après une étude Agrimer publiée le 20 mai 2010, le verre de vin a été vendu au prix moyen de 2,90 € l’année dernière. La moitié des 175 000 établissements interrogés (cafés, hôtels et restaurants) l’affichant à un prix inférieur à 2,50 €.
Pour 2009, 90 % de ces établissements offraient la vente de vin au [...]

Jean-Michel Etudes étude prix du vin, étude vin, prix vin, verre vin

Chez Winefair on aime beaucoup les blogs autour du vin, vous me direz c’est normal on aime internet et le vin donc des blogs qui parlent de vin sont naturellement dans notre périmètre d’intérêt! Aujourd’hui nous souhaitions vous présenter Thomas de YouWineBlog.

On se connait depuis maintenant quelques années mais peux tu te présenter?
Oui, déjà 2 [...]

Jean-Michel interview interview, YouWineBlog

Le ministre de l’Agriculture Bruno Le Maire a signé l’arrêté autorisant le prolongement de l’essai sur des ceps de vignes transgéniques jusqu’en 2015 avec l’accord du Ministre de l’écologie, Jean Louis Borloo et l’avis favorable rendu le 4 avril par le Haut Conseil des biotechnologies.
Ces essais portent sur des plants pouvant résister au virus du [...]

Jean-Michel divers écologie, ministre de l'agriculture, ogm vigne, vigne, vigne transgénique

Je suis dans le vin depuis maintenant 12 ans. J’ai fait mes classes en restauration et me suis intéressé naturellement au vin et à la sommellerie lors de mon apprentissage. J’ai donc validé une complémentaire sommellerie à Grenoble, continué sur la formation de sommelier conseil à L’Université du Vin de Suze la Rousse où j’ai [...]

Jean-Michel le salon winefair kuzaj, le salon winefair

Les Douanes de Bourgogne ont découvert une importante affaire de dissimulation de vin d’une valeur de plus de 2,1 millions deuros.
Les services des douanes ont en Bourgogne différentes attributions : contrôle des propriétés viticoles, perception des taxes sur les alcools et de la TVA sur les importations ainsi que la protection des citoyens qui demeure [...]

Jean-Michel divers bourgogne, douane, vin bourgogne

D’ici quelques jours vous verrez apparaître sur WineFair.com Charlotte.
Charlotte qui est à la base notre responsable commerciale, sera également le prénom du personnage interactif qui vous présentera le salon dès votre arrivée dans ce dernier en vous en présentant les principales fonctionnalités et possibilité dès le hall d’accueil.
Charlotte est donc une actrice qui a [...]

Jean-Michel le salon winefair

Dans la lignée de nos superbes concours (ne manquez pas celui avec les deux bouteilles de Petrus 2002), je vous propose cette fois ci de gagner un stand pour exposer gratuitement sur Winefair. Bien entendu ce concours est réservé aux professionnels du vin car je vous vois mal en tant que particulier tenir un stand [...]

Jean-Michel le salon winefair concours, concours exposant, stand

Je suis dans le vin depuis 3 générations en tant que fils et petit fils de négociant à Boulogne sur mer, dans le Nord de la France. Aujourd’hui , responsable de l’entreprise familiale, je gère plusieurs caves sous l’enseigne « Le Chais » .

Je suis donc de formation très traditionnelle et pourtant j’ai été convaincu [...]

Jean-Michel le salon winefair denis lengaigne, le chais

D’après une enquête de la 2ème édition du Wine Trade Monitor de la Sopexa dont les résultats viennent d’être communiqués, l’optimisme est de retour.
En effet, d’après un sondage effectué, il y a deux mois, auprès de 1 500 acheteurs professionnels en vins exportant dans quatorze pays et représentant 85 % des exportations françaises ; ces [...]

Jean-Michel Etudes crise vin, marché du vin 2010, sopexa, wine trade monitor, WTM 2010

Découvrez en avant première la première vidéo tournée au sein des studios de développement du 1er salon virtuel 3D du vin Wine Fair.

Jean-Michel le salon winefair salon du vin, salon interactif 3D, salon virtuel, video, wine fair

L’avantage du salon virtuel est un salon à moindre coût qu’un salon international, beaucoup de frais annexes comme frais de déplacement, frais de bouche, d’hébergement… n’existent plus. La contrainte physique est aussi plus facile à supporter ! Vous participez à un salon tout en pouvant gérer votre emploi du temps et votre business aussi ! [...]

Jean-Michel Organisation du salon le salon winefair, salon, salon du vin

Les visiteurs seront aussi bien des professionnels du secteur CHR, des négociants, des courtiers en vin, des blogueurs, des passionnés du vin et des représentants des différents médias. L’occasion de trouver de nouveaux fournisseurs, de découvrir des produits de divers horizons ainsi que des produits innovants.
En ce qui concerne le particulier l’opportunité également de [...]

Jean-Michel le salon winefair le salon winefair, salon, salon du vin, vin, visiteur

Ce salon vous permettra de développer votre courant d’affaire à l’export, en touchant d’une manière simple et moins contraignante des visiteurs de tous horizons qui n’ont pas forcément l’opportunité de se déplacer à un salon classique. C’est aussi pour vous l’opportunité de vous faire connaître à travers la communication mise en place autour du salon. [...]

Jean-Michel le salon winefair le salon winefair, producteur indépendant

Ce salon vous permettra de renforcer votre communication à l’international. C’est l’occasion pour vous d’être avant-gardiste sur un nouveau marché, et de diffuser une image dynamique de votre entreprise en participant à un événement innovant. L’opportunité également de promouvoir un nouveau produit de manière innovante !
Winefair, c’est aussi l’opportunité de trouver de nouveaux clients qui [...]

Jean-Michel le salon winefair grande maison, le salon winefair